هناك العديد من العوامل التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم، منها العضوية كأمراض القلب والسكر والسمنة، ومنها العوامل النفسية كالتوتر والقلق وفي جميع الأحوال فإن ارتفاع ضغط الدم يعالج بثلاث طرق، أولها علاج الأسباب العضوية والنفسية المؤدية له، ثانياً: تناول العلاجات المخفضة للضغط تبعا لإرشادات الطبيب، ثالثاً: تناول الطعام الصحي والذي يسهم في خفض ضغط الدم، وهي أكثر الطرق فاعلية. ويقدم الدكتور خالد يوسف أخصائي التغذية العلاجية أهم أنواع الطعام المفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم قائلاً: الغذاء الصحي أهم شيء لخفض ضغط الدم، ويجب أولا التنبه إلى قائمتين من الطعام، الأولى التي تساعد على رفع نسبة ضغط الدم، وهي ما يجب الابتعاد عنها أو الحد من تناولها وتشمل الملح، والطعام الغني بالدهون المشبعة، والأطعمة المحفوظة والمعلبة واللحوم المصنعة. والقائمة الثانية والتي تعمل على خفض نسبة ضغط الدم المرتفع، وتضم الكركديه البارد، وعصير الليمون، والكمثري، والخضراوات الورقية شديدة الخضرة، والحبوب الكاملة مثل البليلة والشوفان.